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港式甜品培训

港式甜品课程

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/11/17     浏览次数:    

培训

甜品原料基础

绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋头、地瓜、烧仙草、紫米、珍珠、水晶豆.木瓜.百合等等的煮法和运用。

糖水系列

莲子雪茸、百合糖水莲子、花生糖水 椰汁、香芋糖水薏米、冰糖水 番薯、姜糖水莲子、百合糖水 红豆沙糖水、绿豆沙糖水雪耳、木瓜糖水等

小丸子系列

鲜什果小丸子、芒椰小丸子、椰汁小丸子 多芒果椰汁黑糯米、多芒果西米露、多芒小丸子等

西米露系列

杨枝甘露、椰汁西米露、海底椰西米露、西瓜西米露、木瓜西米露、鲜奶西米露、芒果西米露、奇异果西米露火龙果西米露、什果西米露、杏仁西米露、红豆沙配西米露、芝麻糊配西米露、核桃露配西米露、杏仁茶配西米露、鲜杂果西米露等

经典皇牌系列

芒果捞野、海底椰捞野、鲜芒果布甸、鲜什果拼盘、芒椰双捞、榴芒双捞、榴椰双捞、芝麻捞野、木瓜捞野、香芋捞野等

烧仙草系列

招牌烧仙草(仙草、芋园、珍珠)仙草1号(莲子、银茸、仙草)仙草2号(地瓜、珍珠、仙草)仙草3号(薏米、花生、仙草)仙草4号(紫米、薏米、仙草)仙草5号(海底椰、百合、仙草)仙草6号(芒果、仙草、牛奶)仙草7号(仙草、芋圆、珍珠、海底椰)等

冷热糖水系列

生磨芝麻糊、生磨杏仁露、白雪黑糯米、海底椰白雪黑糯米甜甜、海底椰黑糯米甜甜、芒果白雪黑糯米甜甜、芒果椰汁黑糯米甜甜等

精选搭配系列

生磨芝麻糊加红豆沙、生磨核桃露加红豆沙、生磨芝麻糊加核桃露、生磨芝麻糊加黑糯米、生磨核桃露加黑糯米等

布丁系列

榴莲布丁、香芋布丁、芒果布丁、芒果流心布丁、香芋焗西米布丁等

豆腐花系列

红豆沙配豆腐花、芝麻糊配豆腐花、核桃露配豆腐花、杏仁茶配豆腐花、西瓜豆腐花、木瓜豆腐花、蜜瓜豆腐花、什果豆腐花、杨枝甘露豆腐花、海底椰豆腐花、芒果豆腐花、椰汁豆腐花、鲜杂果豆腐花、甘露豆腐花等

养生黑糯米系列

芒果黑糯米、海底椰白雪黑糯米、红豆黑糯米、白雪黑珍珠、榴莲往返、牛奶黑糯米、椰汁黑糯米、白雪黑糯米、木瓜白雪黑糯米、芒果白雪黑糯米

雪山系列

雪山红豆凉粉、雪山凉粉、雪山黑珍珠、雪山杨枝甘露、雪山孜宝凉粉、雪山榴莲配云哩拿雪糕等

鲜榨果汁系列

海底椰冰、椰汁冰、椰汁红豆爽、榴莲奶、西瓜汁、西瓜冰、哈密瓜汁、奇异果汁、木瓜鲜奶、芒果鲜奶、芒果冰、蜜瓜鲜奶等

果盘系列

鲜芒果加木瓜盘、鲜芒果加西瓜盘、新鲜杂果盘

汤丸系列

净汤丸配姜水、汤丸配红豆沙、汤丸配番薯糖水、汤丸配芝麻糊、汤丸配核桃露、汤丸配杏仁茶、汤丸配芝麻糊红豆沙、汤丸配芝麻糊杏仁茶、汤丸配芝麻糊核桃露、汤丸配核桃露杏仁茶、糖不甩等

甜品火锅

经典巧克力火锅、冰淇淋火锅、美式芝士酱火锅等

精致糕点系列

香蕉班戟、芒果班戟、芒果糯米糍、榴莲糯米糍、西瓜糯米糍、香蕉糯米糍、榴莲布甸、芒果布甸、椰汁马豆糕、椰汁紫米软糕、焗荔茸西米布甸等

炖品系列

鲜奶炖燕窝、椰汁炖燕窝、杏汁炖燕窝、姜汁莲子雪儿炖雪蛤膏、椰汁莲子雪儿炖雪蛤膏、金黄番薯糖水、杏汁莲子雪儿炖雪蛤膏、姜汁撞奶、南北杏雪儿炖木瓜、杏仁蛋白等

果爽系列

原味果爽、芦荟果爽、芒果果爽等

牛奶系列

原味姜撞奶、芒果姜撞奶、沙湾姜撞奶、百合姜撞奶、火龙果姜撞奶、花生姜撞奶等

黑芝麻糊系列

芝麻糊配红豆沙、芝麻糊配杏仁茶、红豆沙配番薯、核桃露配红豆沙、核桃露配杏仁茶、杏仁茶配番薯、莲子陈皮红豆沙、生磨黑芝麻糊、生磨核桃露、生磨杏仁茶、芝麻糊配核桃露

凉粉系列

鲜杂果凉粉、红豆沙配凉粉、椰汁西米露凉粉、西瓜凉粉、木瓜凉粉、椰汁凉粉、海底椰凉粉、海底椰白雪凉粉、哈密瓜凉粉、芒果凉粉、芒果白雪凉粉、榴莲白雪凉粉、杨枝甘露凉粉、甘露凉粉

龟苓膏系列

蜂蜜龟苓膏、芒果龟苓膏、木瓜龟苓膏、什果龟苓膏、炼乳龟苓膏、椰汁龟苓膏等

培训费用

创业班培训学费:2980元,包含技术配方学费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等,中途不再收取任何费用。                                                              

食宿费用自理:学校有协议青年旅舍,住宿一天20元,公寓内电视、热水器、空调、洗衣机、被套、床单、无线网一应具全,专人打扫卫生。

培训课程

1. 讲解甜品的特点及甜品的流行趋势等入门必备常识
2.
了解和认识甜品制作工具的使用方法和特点。
3.
甜品原料的认识和选择技巧。
4.
甜品基本知识、器具、甜品制作方法
5.
甜品的制作原理、方法技巧和注意事项。
6.
传授甜品的制作技术及保存方法。
7.
反复练习甜品课程的制作全过程。
8.
讲解制作注意事项及设备保养。
9.
店面营业选址原则。原料采购途径。

学习时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止,学校不限制学习时间,一般7-10天左右根据个人情况而定,直到完全掌握技术为止。

支持与优惠

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2
.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3
.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4
.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

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