请百度搜索森伟餐饮官方网站关键词找到我们!

更多
推荐资讯

公司动态

合肥西点培训/合肥西点培训

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/8/21     浏览次数:    

合肥西点培训/合肥西点培训

随着社会的发展国人的饮食也在发生改变,面包,蛋糕,甜品已经成为人们生活中不可或缺的主食之一,正是因为这些变化,越来越多的人选择了西点这个行业。这就是我们森伟西点,培训的目的。                                                                                              

培训优势:

一,小班教学,一对一辅导,自己动手。       

二,名师教学,师资力量、教学力量强大       

三,产品新颖,教学全面,由简入繁

培训课程:7天,14天,30天

培训内容:1,蛋糕系列:戚风蛋糕、海绵蛋糕,蛋糕卷,纸杯蛋糕等               

2,慕斯系列:提拉米苏,草莓慕斯,芒果布丁,椰奶冻等               

3,磅蛋糕系列:巧克力布朗尼,黑脏脏蛋糕,海盐芝士奶盖蛋糕等                

4,饼干系列:蔓越莓饼干,多种曲奇饼干,玛格丽特,罗马盾牌等              

5,甜品系列:千层盒子子,豆乳盒子,雪媚娘等          

森伟带给你都一样的烘焙体验,“从零到整”,不用担心自己是新手会觉得学习烘培是很吃力,很复杂的事情,我们的老师会亲自演示,手把手教学,有理论有实践,学习环境轻松舒适,学习课程丰富多样,内容全面,如,做蛋糕为什么选用鸡蛋而不是鸭蛋?做蛋糕,饼干为什么选用低筋面粉?它和普通的面粉有什么区别?等等问题你难道不想探究和知道吗?森伟西点为您解惑。      

为什么在烘培中鸡蛋用的最多?相对鸭蛋,鹅蛋来说鸡蛋的价格最为人们所接受,价格低廉而却还很有营养价值,鸡蛋中所含蛋白质12%,与人体的蛋白组成极为相似,人体对鸡蛋蛋白吸收率高达98%。其二,鸡蛋中含有乳化成分,可以使蛋糕体积蓬松,还在其中起到”顶梁柱“的作 用,支撑着蛋糕。

其三,相比较而言鸭蛋,鹅蛋,腥味过重,口感上相对来说,大打折扣。

那西点烘培为什么独爱低筋面粉呢?面粉为什么要分中筋,低筋,高筋呢?森伟西点欢迎您前来解惑?

返回上一步
打印此页
[向上]